24 сентября 2026 года компания «Фуд-Инновация» празднует свой первый юбилей. За 5 лет проект превратился из небольшой команды энтузиастов в производителя полного цикла с собственными брендами, R&D-лабораторией, контрактным направлением и статусом резидента инновационного центра «Сколково».

История компании началась в 2021 году с простой, но амбициозной идеи: создать функциональные продукты, в которых польза, научный подход и вкус работают в одной упаковке.

Сначала был запущен собственный бренд функциональных продуктов TUNNER, а вслед за ним - спортивное направление TNR, детская линейка желе TUNNER Kids, полезные кондитерские изделия ALCOSTA и международный проект SNC - бренд клеточного питания. В ноябре 2026 года стартует производство капсульных БАДов под маркой REZALTA

Сегодня «Фуд-Инновация» — это производственная площадка площадью 1 500 м², собственная лаборатория разработки рецептур, система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000:2018 и команда, которая за пять лет выросла в три раза.

Инновационность как ДНК

Для компании слово “инновация” - ключевое: ежедневная работа маркетинга, технологов и производственной команды над созданием совершенно нового продукта для рынка. Компания начинала с поиска собственных рецептур и форматов, которых на тот момент просто не было на российском рынке: функциональные желе, напитки и гели в порционных стиках, продукты для разных аудиторий и сценариев жизни.

Одним из важных решений на пути стало создание компонента Jelly 2000, который позволил запустить направление функциональных желе для детей от трёх лет, подростков и взрослых. Параллельно команда интегрировала в разработки данные о биодоступности компонентов, чтобы формулы действительно работали.

«Мы не гонимся за модными трендами, - говорит Екатерина Кравчук, основатель и генеральный директор компании. - Для нас важно понять, какую задачу человека решает продукт, затем подобрать работающий состав, как компоненты взаимодействуют друг с другом, и только после этого запускать линейку».

В 2025 году компания стала резидентом «Сколково» - это подтвердило её инновационный статус и дало новые возможности для развития технологий и масштабирования разработок.

«Статус резидента «Сколково» дает нам уверенность в том, что мы движемся в правильном направлении, - отмечает Екатерина Кравчук. - Мы создаем продукты на стыке пищевого производства, науки и технологий, и для нас важно, чтобы эта работа получила независимую оценку. Резидентство даёт возможность инвестировать больше ресурсов в исследования, тестировать новые составы, работать над формулами будущего».

Отраслевое признание

За пять лет продукция компании получила признание на ведущих отраслевых площадках. На «Продэкспо» компания регулярно становилась обладателем золотых медалей, а в 2026 году завоевала сразу шесть золотых медалей международного конкурса. Продукция «Фуд-Инновации» входила в число «100 лучших товаров России», получала медали WorldFood, а контрактное направление было отмечено на Private Label Awards.

Нам очень важно мнение профессионального сообщества, - говорит Екатерина Кравчук. - Когда независимое жюри и эксперты отмечают твои достижения, это сильно мотивирует на новые эксперименты и разработки».

Отдельное большое направление компании - это контрактное производство продукции под СТМ. За время работы было создано более 1 000 рецептур, реализован полный цикл - от технического задания до серийного выпуска под торговой маркой партнёра.

Пять лет — только начало

В планах компании - дальнейшее развитие собственных брендов, масштабирование контрактного производства, укрепление экспортного направления и запуск интернет-портала о биохакинге и осознанном подходе к здоровью.

«Мы начинали с идеи и первых образцов, которые варили буквально “в кастрюле” - говорит Екатерина Кравчук. - Сегодня у нас собственное производство, R&D, сильные бренды и команда, способная превращать сложные научные идеи в продукты. Следующий этап — новые технологии, форматы и рынки».